Muskoka - Iles de Gorgian Bay

"Animal rights, at its heart, is the least extreme philosophy I can imagine. It is about nonviolence. It is about compassion. It is about not harming and not causing suffering and not killing when we don't have to. That's it. It is really, truly that simple." - Stephanie Ernst

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Petit flash back, encore. Ca s'est passé dans les derniers jours de juillet et je n'ai jamais pris le temps de vous en donner un petit aperçu en vrac, même si mes photos sont carrément moins jolies que ce que peut montrer google -_-" (tapez "Gorgian Bay" sur Google images et vous verrez...). Ce coin est beau, vraiment. Cadeau du sanctuaire Aspen Valley à ses volontaires :).

En attendant de pouvoir enfin voir les montagnes...

Walk for Farm Animals : Compassion for all

     Ceci fait partie des évènements de grand ampleur en Amérique du Nord concernant la cause animale. L'une des plus grande fermes sanctuaires, Farm Sanctuary, située dans l'Etat de New York, d'ailleurs non loin de Toronto, est l'initiatrice de ces Marches pour les Animaux de Ferme, dans plusieurs villes du Canada et des Etats-Unis du 10 septembre au 6 novembre. Celle de Toronto aura lieu samedi 24 septembre à partir de 10h. C'est une belle occasion de montrer au plus grand nombre notre capacité à élargir notre compassion aux animaux non-humains qui subissent la cruauté des hommes dans les fermes à travers le monde. Mes mots sont trop faibles pour décrire l'horreur quotidienne que l'on fait subir à plusieurs dizaines de milliards d'animaux non-humains chaque année, et ce n'est malheureusement pas le lieu pour approfondir mon idée de ce côté-là quoique en attendant l'occasion de le faire, tout a déjà été dit ;-). Pour ceux qui souhaitent juste comprendre et avoir quelques données en main histoire de se rafraîchir la mémoire c'est par ici (viande.info) ou ici (Earthlings "Terriens") ou encore là (400 raisons) ou bien là (un docu de ce cher Gary Yourofsky), ah oui et ici aussi, (une bibliothèque virtuelle pour ceux qui veulent prendre le temps de lire) des exemples de liens parmi tant d'autres !!

Dans tous les cas, j'espère pouvoir y être présente :

** Walk for Farm Animals **

Il ne me reste plus qu'à organiser mon temps puisque je travaillerai également ce jour là.

Je finirai par ce début de pensée. Le véganisme est le plus important mouvement de justice sociale où chacun peut prendre parti. C'est celui qui est le plus accessible et le plus porteur en terme de conséquences positives. C'est celui qui est le plus visiblement efficace, les résultats sont tangibles puisqu'il agit à la source : l'individu et son choix de consommation. L'effet papillon. C'est une prodigieuse réponse à de nombreux problèmes mondiaux. Le véganisme refuse l'exploitation animale mais également et par logique, refuse l'exploitation des hommes et de la planète. Encore une fois, tout est lié. Si nous changeons notre rapport à l'animal non-humain, c'est-à-dire l'être le plus démuni, le "sans-voix", nous changerons également notre rapport avec la planète, ses ressources et entre les membres de notre espèce. Il n'y a pas de hiérarchies. Il n'y a pas de "les humains d'abord". Cela fonctionne ensemble ou pas du tout. Nous pouvons évoluer et sortir de cette impasse dans laquelle nous nous sommes mis si vite, en si peu de temps. Nous en avons les moyens, il suffit de se les donner en commençant par réduire sa consommation et de l'orienter...

A compassionate world begins with you !

Lors d'une "expo" organisée durant la Veggie Pride,
Toronto, juin 2011.

Beautiful Vegan

"When I change, the world change" annonce ce site dès son ouverture.

"A human being is a part of the whole called the "universe," a part limited in time and space. He experiences himself, his thoughts and feelings, as something separated from the rest, a kind of optical delusion of...consciousness. This delusion is a kind of prison for us, restricting us to our personal desires and to affection for a few persons nearest to us. Our task must be to free ourselves from this prison by widening our circle of compassion to embrace all living creatures and the whole of nature in all its beauty. Nobody is able to achieve this completely, but the striving for such achievement is in itself part of the liberation and foundation for inner security."

Albert Einstein

Voici le site que je découvre. Des "torontois" (oups ;-), dont Lyn, esprit libre, qui est un peu la chef de bord du site, ont voulu créer un espace web qui annonce un grand coup d'optimisme.

Ce site réexplique "pourquoi Végane ?" pour ceux qui ne savent pas encore pourquoi des gens, de plus en plus nombreux font ce choix de vie (qui est tout sauf une lubie), véritable alternative à cette société qui nous a fait naître, véritable bouffée d'oxygène dans un monde qui s'écroule et qui a oublié ce que les mots "respect", "solidarité" et "connection" voulaient dire...

De cette envie de partager, est née un livre "Conscious Evolution ; Vegan Recipes, Life and Consciouness" autrement dit "Evolution Consciente ; Recettes véganes, vie et prise de conscience".

Chouette découverte que je vous invite à découvrir et à partager...

**Conscious Evolution**

Pour un monde plus viable pour tous... Humains, animaux, planète...

http://www.beautiful-vegan.com/

Expo au mois de juin, T.A.N Coffee, Baldwin Street, Toronto.

T-shirts vendus au cours de la Compassion Week

Il en est venue, un point de ma vie, où il m'était nécessaire (par auto-défense et affirmation de mon choix que je savais juste mais incompris par la majorité de mon entourage jusqu'à il y a encore peu...) de revendiquer ce choix de vie. De faire comprendre aussi par des mots simples pourquoi cette voie ?

Tout simplement parce que je me statue contre l'exploitation des animaux non-humains qui est à ce jour, massivement ignoré et ridiculisé, ce qui n'est heureusement pas le cas des humains (où il reste du boulot à faire question droits des humains) mais il nous faut aujourd'hui élargir notre horizon de compassion et de justice. C'est une question majeure pour l'avenir de notre civilisation et notre évolution en tant qu'espèce humaine. Cette exploitation se traduit globalement par une souffrance et une torture de masse. Ceci est injustifiable peu importe la raison... Mais je ne rentrerai pas dans les détails maintenant. Ce choix est aussi fait pour l'environnement et la santé. En d'autres mots, si je reprends ceux de Gary L. Francione, le véganisme est bien plus qu'un choix alimentaire, de vie ou de consommation : c'est un engagement personnel pour la non-violence et l'abolition de l'exploitation .

C'est un acte concret d'espoir et d'optimisme...

Tout ça au moins...

Montréal

Retour sur Toronto, après 3 semaines passées à Montréal.

Un job en main.

Me voilà cuisinière végane et multi-tâche dans le café-restau Hibiscus du quartier Kensington Market.

Je n'y croyais plus et j'en suis ravie (comme quoi le porte à porte arrive à payer.)

J'ai dépassé mes trois semaines d'essai. Aujourd'hui ça fait pile poil 30 jours. Ici pas de contrat, remerciée et payée cash chaque journée de travail. Le système est différent. Je dis pas que c'est partout comme ça. Je dis que le contrat n'est pas obligatoire et que le système est plus souple. Différent.

Grandalf est quant à lui toujours à Montréal, toujours dans l'espérance et les essais successifs.

Cardinal au Mont Royal. C'est ma meilleure photo... =(

Se faire une place dans un pays étranger est loin d'être facile. Ne partez pas avec trop d'exigences, et de projets. Allez à l'essentiel et faites les choses une par une, quitte à commencer de très bas, à nouveau. D'autres s'en sortent mieux, j'avoue. Je suppose que cela dépend des priorités de chacun, des opportunités aussi...

Nous voilà donc séparés pour un temps indéterminé. Moi en attendant, j'ai trouvé mon chez-moi. Cinq colocataires, 3 sont végétariens et véganes (si je respecte cette orthographe française dont j'ai du mal à m'habituer). C'était ce que je voulais, le quotidien sera plus facile.

Si vous voulez trouver un chez-vous : colocation si vous ne voulez pas vous ruiner : Toronto, c'est cher. Puis allez sur Craiglist.Toronto et Kijiji. Voilà, la façon la plus simple du monde et ça marche. Bon moi personnellement, je suis passée également par le site de la Toronto Vegetarian Association, j'ai écrit mon annonce, je leur ai envoyé, le lendemain, Kevin me contactait ^_^" ... La vie est simple parfois ;-)

Les statues de ce genre font vraiment partie du paysage urbain, que ce soit à Montréal ou à Toronto.
Je sais qu'elles sont présentes aussi à Vancouver. Parfois elles sont vraiment surprenantes...

Plus d'un mois sans donner de nouvelles... J'étais en mode pause. Pardon à ceux que j'ai fait attendre.

Bientôt 6 mois de présence canadienne. Que dire... Ne baissez pas les bras et empêchez les désillusions de détruire vos rêves.

En 6 mois, j'ai parcouru en vrac (Généralement avec Grandalf), Toronto, Kingston, Montréal, un petit bout du Muskoka en Ontario... J'ai milité pour la cause animale et écologique, promut le végétarisme/véganisme au sein de l'ancestrale et reconnue Toronto Vegetarian Association, rencontré du monde, en majorité des végétariens je l'avoue, redécouvert la cuisine végane, pris des tonnes de photos dont vous n'en voyez pas un dixième parce que la miss elle est trop flemmarde pour créer un album photo, rencontré moultes de ratons laveurs et d'écureuils, vu des paysages magnifiques, j'ai évolué, je me suis inspirée et révolté, j'ai espéré et j'ai été déçue, j'ai vécu...

Basilique de Montréal

Pas assez à mes yeux, j'ai eu l'impression de perdre beaucoup de temps. Il me reste tant de choses à faire ici : les rocheuses, Vancouver, voir des élans (!!), le nord du Québec, Ottawa, rencontrer les autochtones, vivre une célébration amérindienne, une petite virée à Boston et à New-York et pourquoi pas dans les quartiers fantômes de Détroit... Et j'en passe...

(cherchez pas, les photos n'ont aucun rapport avec le texte. Si un : Le Canada. Je prends ce qui me vient, en vrac, de mon séjour ici...)

Le lac qui sert de piste à patins à glace en hiver mais
dont je ne me rappelle plus le nom...

Entrée de Chinatown, Montréal

Retour... Façon écologique.

"La correction de l'erreur est humaine. Le problème environnemental n'est pas seulement une histoire de réchauffement climatique. C'est un problème à tiroirs, et ces tiroirs contiennent en vrac, les questions de la maîtrise de l'énergie, de l'érosion de la biodiversité, de la sécurité alimentaire mondiale, du devenir social et économique de notre civilisation et plus généralement, de la survie de l'espèce humaine. Ces questions, on peut se les poser de deux façons. Soit on se demande : comment en est-on arrivé là ? Soit on se demande : comment fait-on pour en sortir ? Il est évidemment beaucoup plus facile de répondre à la première de ces deux questions. Mais c'est aussi beaucoup moins constructif. Alors comment fait-on pour en sortir ? Parce que si nous avons réussi à entrer dans l'impasse, nous avons toutes les raisons de penser que nous réussirons à en sortir. les solutions existent. D'accord, elles ne sont pas faciles à mettre en oeuvre. Oui, elles supposent de revoir totalement notre modèle économique, nos habitudes de consommation, notre système de valeurs, notre lien avec la nature. Cela ne veut pas dire, vivre moins bien. Cela veut sans doute dire : vivre autrement. Cela ne veut pas dire cesser d'évoluer : cela veut sans doute dire évoluer autrement. 

Evoluer en tenant compte de nos erreurs. 

Evoluer en les corrigeant. 

Evoluer en évitant d'en commettre d'autres. 

Evoluer ensemble.

Evoluer encore.

Evoluer toujours.

Evoluer vraiment."

Fondation Nicolas Hulot pour la nature et l'homme. Evolution : chapitre 2.